فهرست مطالب
همزن برقی یکی از آن وسایل کاربردی آشپزخانه است که با سرعت و دقت خود، کارهای شما را سریع و آشپزی و پخت دسرهای خوشمزه را ساده‌تر می‌کند. اما اگر به‌درستی از آن استفاده نکنید، ممکن است خیلی زود با مشکلاتی مثل کاهش قدرت موتور، شکستگی پره‌ها یا حتی خرابی کامل دستگاه مواجه شوید. اما چه راهکارهایی برای افزایش عمر دستگاه و جلوگیری از خرابی و هزینه‌های اضافی تعمیر یا تعویض جلوگیری می‌کند و چگونه از همزن برقی خود نگهداری کنیم؟
در این مقاله تکنولایف قصد داریم نکات مهمی درباره استفاده صحیح، تمیز کردن اصولی و نگهداری از همزن برقی را بررسی می‌کنیم تا دستگاه شما همیشه مثل روز اول کار کند. اگر شما هم به تازگی اقدام به خرید همزن برقی کرده‌اید یا قصد دارید از دستگاه خود بهتر مراقبت کنید، این راهنما را از دست ندهید.
برای اینکه همزن کاسه دار یا دستی شما سال‌ها بدون مشکل کار کند، رعایت برخی نکات برای نگهداری و تمیزکاری ضروری است. در ادامه با مهم‌ترین نکات آشنا می‌شویم:
بعد از هر بار استفاده، سری‌ها و پره‌های همزن را با آب ولرم و مایع ظرفشویی بشویید یا داخل ماشین ظرفشویی قرار دهید و پس از آن، کاملاً خشک کنید. باقی ماندن مواد غذایی روی قطعات می‌تواند باعث زنگ‌زدگی، تجمع آلودگی و کاهش کارایی دستگاه شود.
برای تمیز کردن بدنه و موتور همزن کافیست از یک دستمال مرطوب استفاده کنید، اما هرگز آن را زیر آب نبرید. نفوذ آب به داخل موتور می‌تواند باعث اتصالی و خرابی قطعات الکتریکی شود.
همزن‌های برقی دریچه‌هایی برای تهویه هوا دارند که مسدود شدن آنها، باعث داغ شدن بیش از حد موتور می‌شود. هر چند وقت یک‌بار این دریچه‌ها را با یک برس نرم مثل مسواک یا جاروبرقی تمیز کنید تا از تجمع گرد و غبار جلوگیری شود.
روشن گذاشتن دستگاه به مدت طولانی با سرعت بالا برای هم زدن مواد سنگین، فشار زیادی به موتور وارد می‌کند. بهتر است برای افزایش دوام همزن برقی از سرعت کم شروع کنید و به‌تدریج سرعت را افزایش دهید تا از استهلاک قطعات جلوگیری شود.
نوسان برقی می‌تواند به موتور آسیب برساند، همزن برقی را به یک محافظ برق متصل کنید. این کار از خرابی ناگهانی و کاهش عمر مفید دستگاه جلوگیری می‌کند.
هرگز همزن را برای مدت طولانی بدون توقف روشن نگه ندارید. بهتر است پس از چند دقیقه استفاده، به دستگاه استراحت دهید تا از داغ شدن بیش از حد موتور جلوگیری شود. بعد از خنک شدن موتور می‌توانید مجدد از همزن استفاده کنید.
هر چند وقت یک‌بار، سری‌ها و اتصالات همزن را چک کنید تا از سلامت آنها مطمئن شوید. در صورت مشاهده شکستگی یا لق شدن قطعات، آنها را تعویض کنید تا از آسیب و خوردگی موتور جلوگیری کنید.
در بالا متوجه شدیم که یکی از مهم‌ترین راهکارهایی برای افزایش عمر دستگاه و جلوگیری از خرابی، تمیز کردن اصولی بدنه و سری‌های همزن دستی یا کاسه ای است. در این قسمت با نکات مهمی که برای تمیزکاری قسمت‌های مختلف همزن باید انجام دهید، آشنا می‌شویم.
همیشه اولین قدم برای تمیز کردن همزن برقی این است که دستگاه را از برق جدا کنید تا از خطر برق‌گرفتگی و آسیب به دستگاه جلوگیری کنید. در غیراینصورت اگر آب به اجزای الکتریکی وارد شود، می‌تواند باعث جرقه یا حتی خرابی همزن شود.
پس از هر بار استفاده، بدنه همزن را با یک پارچه نرم و مرطوب تمیز کنید. این کار از تجمع گرد و غبار و چربی جلوگیری می‌کند. به یاد داشته باشید که برای تمیز کردن همزن برقی از شوینده‌های قوی و پدهای زبر استفاده نکنید؛ زیرا ممکن است به پوشش بدنه آسیب برساند.
در صورت مشاهده لکه‌های چسبنده و سخت به بدنه همزن گوسونیک یا سایر برندها، مقدار کمی جوش شیرین روی یک پارچه مرطوب بزنید و روی لکه بکشید. اگر با این روش لکه از بین نرفت، جوش شیرین را 5 تا 10 دقیقه روی لکه بگذارید، سپس آن را پاک کنید. پس از تمیز کردن، باید با یک پارچه مرطوب مابقی جوش شیرین را از روی دستگاه پاک کنید.
برای تمیز کردن مواد غذایی جمع‌شده در شکاف‌ها، از مسواک خشک یا خلال دندان استفاده کنید. تمیز کردن این قسمت‌ها به جلوگیری از تجمع جرم و بوهای نامطبوع کمک می‌کند.
اگر همزن شما دارای سر متحرک است، آن را بالا ببرید و قسمت زیرین را با پارچه مرطوب تمیز کنید. در صورتی همچنان ذرات در این قسمت باقی مانده است، از برس بطری یا مسواک خشک استفاده کنید. قبل از بستن سری هم باید مطمئن شوید که قسمت زیرین کاملاً خشک باشد.
گاهی اوقات آلودگی و گرد و غبار در زیر پایه همزن جمع می‌شود. این مشکل مخصوص همزن‌های برقی کاسه دار است. پس برای نظافت همزن برقی کاسه دار یک مرحله تمیز کردن زیر پایه است. برای اینکار باید همزن را به پهلو بگیرید و با یک پارچه مرطوب پایه آن را پاک کنید. از مسواک یا خلال دندان برای تمیز کردن پیچ‌ها و شکاف‌های کوچک استفاده کنید. در صورت وجود لکه‌های سرسخت می‌توانید از جوش شیرین هم کمک بگیرید.
راهکارهای تمیز کردن همزن فقط به بدنه محدود نمی‌شود و شما باید سری‌ها را هم به طور کامل تمیز کنید. در ادامه با روش‌های تمیز کردن سری‌های مختلف همزن برقی آشنا می‌شویم:
همزن‌ها سری‌های مختلف برای همزن خمیرزدن و … دارند. بعد از اتمام کار باید این قسمت‌ها را از بدنه اصلی جدا کنید و آنها را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. اگر سری‌های همزن از جنس فولاد ضد زنگ هستند، می‌توانید آنها را در ماشین ظرفشویی قرار دهید. اما سری‌های آلومینیومی را در ماشین ظرفشویی نگذارید؛ زیرا اکسید شده و لکه سیاه روی دست و غذا ایجاد می‌کنند.
کاسه‌های همزن اغلب از جنس شیشه، پلاستیک یا فلز قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. اما بهتر است برای اطمینان از این موضوع به دفترچه راهنمای محصول مراجعه کنید. همچنین قبل از قرار دادن در ماشین، بهتر است یک دستمال روی آن بکشید. در صورتی که نیاز به شستشوی سریع دارید، می‌توانید آن را با دست و آب گرم تمیز کنید.
در این مقاله با انواع راهکارهایی برای افزایش عمر دستگاه و جلوگیری از خرابی آشنا شدیم و نکات مختلفی که باید برای تمیز کردن همزن برقی مدنظر قرار دهید را آموزش دادیم. از نظر شما چه نکات دیگری را می‌توان به راهکارهای تمیز کردن همزن اضافه کرد؟
می‌توانید نظرات خودتان را با ما به اشتراک بگذارید تا در آپدیت‌های بعدی به مقاله اضافه شود.
در این مطلب به بررسی اقتصادی ترین گوشی سامسونگ در سال ۲۰۲۴ می پردازیم
